maj 12, 2011

Småländska kolonin

Fem rätters avsmakningsmeny på Den Småländska Kolonin i Jönköping – ett hett tips för weekendkonnässören.
Jag och min man var i Jönköping i helgen och stannade natten mellan lördag och söndag. Efter helgens upplevelse lär det bli fler weekends i Jönköping. Veckan innan råkade jag hitta restaurangen Den Småländska Kolonin på nätet. Restaurangen ligger på Kyrkogatan 4 i centrala Jönköping. Jag fastnade för det roliga namnet och att Årets kock 2007, Tommy Myllymäki (som för övrigt kör Audi) är tidigare delägare. Dessutom hade restaurangen en avsmakningsmeny med fem rätter som vi bokade till lördagskvällen. Det visade sig vara helt rätt!

Bakom Den Småländska Kolonins bullerbyinspirerade fasad finns två olika restauranger och barer, inredda med olika sittgrupper i tre etage med vackra trappor med öppet till nock mitt i huset. Just vår kväll var här till en början mycket lugnt. Kanske var det därför vi blev så extra omhändertagna? Trevligt var det i alla fall. Efter varsin mumsig fördrink var det dags för avsmakningsmenyn. Underbart! Dryckespaketet i kombination med de fantastiska maträtterna plussade på och framhävde smaker och toner och allt vad det heter, till höjder vi ibland inte hade en aning om var möjligt. Och hela tiden var den vänliga personalen idel öra att diskutera våra upplevelser och berätta om maten och drycken. En speciell eloge till den unge mannen som hade huvudansvar för oss, visade oss runt, serverade och underhöll med sin kunskap.

Det visade sig att vi var bland de sista som fick njuta av nedanstående meny. En ny avsmakningsmeny ska strax presenteras. Då är det nog dags för ännu en resa tur och retur till Jönköping.

Menyn hittar du i bildtexten.

Lena Loheim Kangevik

Skriv ut

Makalös förrätt, Krämig potatis med rökt oxmärg och libbsticka, på restaurang Småländska Kolonin i Jönköping. Väldigt amatörmässigt plåtad av njutande reporter. Det här var första rätten av fem i avsmakningsmenyn. Resterande rätter var: • Grytstekt jordärtskocka med kalvsky och mandel • Grillad torskrygg med rostad kycklingbuljong och fänkål • Grissida från Storegården med palsternacka, lök och svamp. Till efterrätt: • Flytande choklad med päron, ingefära och mynta. Mellan torskryggen och grissidan fick vi dessutom en rabarbersorbé för att neutralisera smaklökarna. Smart! Och mums!