Norrländsk lyx är mer än bara mosade potäter med lingon – häromkvällen fick uppleva den mest märkvärdiga gratismaten hittills när piteborna intog Östermalm. Gravad rensnitt dekorerad med två röda lingon, norrländsk cheesecake, gravad abborre och renchips var några av godsakerna.
Kockarna välkomnade vid buffébordet för att strax efter flyga tillbaka till Piteå och förbereda lunch till kungen nästa dag.
Gratismaten betalades av pitebon Sverker Forsén som vill lansera webbsidan Smarta Skogsägare och sina böcker om skog. Han hade fraktat in stubbar, kottar, tallar och granar så att alla skulle förstå att det handlade om skog. Vi frågade om han trodde att han skulle få tillbaka pengarna som kvällen kostat.
– Jo, sa han lugnt och med paus, på pitemål, jag försöker nu med relationsmarknadsföring, så får vi se.
Senare på scen berättade han att det egentligen var ”marknaden” som betalat. Den som sitter på säkerheten skog i tider av finansoro kan nämligen hyra ut sin säkerhet till sådana som måste låna. Smart av Sverker, tycker vi.
Carina Gerken Christiansen, skogsreporter
september 29, 2009
